2014年07月28日

札幌・北一条「四季 花まる」

2014.06.20(fri)
札幌・北一条「四季 花まる」

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北海道旅行で食べた美味しいもの第2弾。
北海道と言えば美味しいお寿司ですよね。
というわけで,回らない回転寿司屋さんに行ってきました。
場所は時計台のすぐそばということで分かりやすい。

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回転寿司値段のお寿司をカウンタで食べられるお店です。
流石にお値段は全品100円というわけにはいかないけれど。
それでもそれ程お高くはないので安心して食べられます。

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そんなわけで先ずはビールを一杯。
サッポロクラシックではありませんでした。

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トキシラズとサンマの炙り。
トキシラズは希少価値の高い鮭なんだそうです。
脂が乗っていて非常に美味しかった。

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スジコとイカの山ワサビ乗せ。
イクラじゃなくてスジコというのが珍しいです。
軍艦巻きじゃないからスジコだけを味わえるのが嬉しい。
如何にも北海道のネタといった感じであります。

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此方は一品料理の蟹豆腐。
濃厚な蟹の味が広がる素敵な料理です。
日本酒が欲しくなっちゃうよね。

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最後は蟹の内子と花咲ガニ。
自分の住んでいる地方ではあまりお目にかかれません。
こういうのを食べるのが旅の醍醐味ですよね。

お友達に薦められたお店ですが非常に満足でありました。
北海道は回転寿司のレベルが高いみたいで羨ましい限り。
お寿司を食べる為だけに北海道に行くのも悪くありません。
posted by 森山 樹 at 06:28| Comment(0) | 郷土の料理

2014年07月26日

北海道・千歳「白樺山荘」

2014.06.20(fri)

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6月半ばに行った北海道篇の開始です。
新千歳空港内にあるラーメン屋さんに先ずは直行。
たくさんあって迷ったのですが,「白樺山荘」にしてみました。
理由はなんとなくです。

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お店は割と広々としています。
席は結構埋まっていたけれど,待たずに入れました。
回転もそれなりに早いしね。

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そんなわけで,ビールで乾杯。
勿論,サッポロクラシックの生です。
お腹が空いていたので体に染み渡ります。

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本来のお目当ての味噌ラーメン。
北海道の味噌ラーメンを食べるのは初めて。
野菜がたっぷりで濃厚なスープも格別。
角切りのチャーシューも美味しかったです。

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2014年07月17日

手羽先サミット2014

2014.06.07(sat)

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名古屋は金山駅で開催された手羽先サミット2014に行ってきました。
要するに手羽先の王者を決めようというイベントであります。
名古屋を中心に大阪や宮崎の店舗が参加しているのが面白い。

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世界の山ちゃんを始めとした有名店がずらり。
でも,風来坊は参加していなかったような。
風来坊は結構好きなんですけどねえ。

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10枚1000円のチケットを購入して参加します。
とりあえず20枚購入。

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先ずは宮崎の手羽先番長から。
素揚げの手羽先が素直に美味しい。

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続いて大阪の手羽一郎。
名前は何とかならんかったのかなあ。
手羽先の唐揚げとなっています。

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やっぱり手羽先にはビールですよね。
というわけで,このあたりでビールを投入。
暑い日だったので美味しかった。

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榮太郎の手羽先だったかな。
串に刺してあるので食べやすいです。

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最後はスモーク手羽先が特徴的な伍味酉。
美味しいのは美味しいのだけど食べにくいのが難点。
骨からの肉離れがあまり良くないのですよね。

一口に手羽先と言ってもいろいろあるのだなあという印象でした。
個人的には素揚げの手羽先番長が一番好みでありました。
結局,優勝したのはその手羽先番長だったみたいですけれどね。
なかなか楽しいイベントなので続けて欲しいものであります。
手羽先は1本100円からというお値段も魅力的でありました。
posted by 森山 樹 at 20:49| Comment(0) | 食のイベント